Couteau à désosser honesuki japonais Misono SW

Le couteau japonais pour préparer vos meilleures viandes !

Lame en acier suédois fortement enrichi en carbone

Sur l'échelle de Rockwell, dureté de 60HRC - Durable

Tranchant avec un angle asymétrique : découpes nettes

Manche de forme occidentale - Prise en main ergonomique

Fabriqué en pakkawood noir : résiste face à l'humidité

Dispose de 2 rivets : plus de fiabilité

Conçu au Japon, à Seki

Disponible en 2 tailles : 14,5cm ou 16,5cm

Nécessite un entretien soigné, voir ci-dessous